changeについて

changeは，X自体がYに変化した事例である． 以下に例を示す．

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c]changeの例1 赤ワインの渋みや旨み(Y)の素であるポリフェノール(X)の成分の一つで、空気に触れるとエステルに変化し、口当たりが良くなるといわれている。

この例では，「ポリフェノール」自体が「渋みや旨み」に変化している．

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c]changeの例2 ざらつき(Y)の元になる鉄粉やシミ(X)をつきにくくします。

この例では，「鉄粉やシミ」が「ざらつき」に変化している．